最後までおいしい最強親子丼

こんにちは

ノッポです。

実は今日、テレビが届き久しぶりに観ました。

なぜ今かというと、家にいることが増えたので暇をつぶそうかと思いまして。

お昼のニュースを中継で放送していたのには驚きましたね。

さて、今回ノッポが作る料理はこちらです。

最後までおいしい最強親子丼

これはただの親子丼ではありません。

白飯ではなく、チキンベースの炊き込みご飯を使います。

時間がない、少し面倒だと思う方は白飯を使っても構いませんよ。

それでは料理していきましょう。

目次

最後までおいしい最強親子丼

炊き込みごはん編

用意するもの

材料（４人分）
米			２合
鶏むね肉（鶏もも肉）			５０g
しめじ			５０g
にんじん			１/３本
しょうゆ			大さじ２
みりん			大さじ１
料理酒			大さじ１
顆粒だし			小さじ１

※親子丼に鶏むね肉があるため、鶏むね肉はかなりの少量です。

　炊き込みごはんのみを作りたいときは２００gを用意してください。

※せっかく作るので冷凍保存分を考慮して４人前にしています。

作り方

１.研いだ米・２号分の水・しょうゆ・みりん・料理酒・顆粒だしを炊飯器に入れよく混ぜる

２.炊飯器は一度置いておく

下の作業をしている間だけで構いません。

３.にんじんの皮をむき、細切りをする

４.鶏むね肉を一口大に切る

５.炊飯器ににんじんを下に、しめじを上にして炊く

 にんじん→鶏むね肉→しめじ　の順番に入れる。

６.炊き終わるのを待って出来上がり

 炊けた後、５分蒸らすといいですよ。

５分後、混ぜてください。

親子丼編

用意するもの

材料（２人分）
鶏むね肉（鶏もも肉）			２００g
玉ねぎ			１個
卵			２個
サラダ油			適当
しょうゆ			大さじ２
酒			大さじ２
みりん			大さじ２
砂糖			大さじ１
顆粒だし			小さじ２
（パセリ）			少々

作り方

１.玉ねぎを短冊切りする

２.鶏むね肉を一口大に切る

私は一口が大きめです。

３.卵をボールに入れて溶く

４.フライパンにサラダ油を入れて、鶏もも肉を焼く

５.表面が焼けたら、玉ねぎを入れる

６.玉ねぎがしっとりしてきたら、しょうゆ・酒・みりん・砂糖・顆粒だしを入れる

７.水分が半分ほど飛ぶまで火にかける

８.溶き卵を二回に分けて入れる

１０秒ごとに分けて入れるとふわふわになります。

自分好みの焼き加減でいいですよ。

９.出来上がり

 盛り付けがへたくそでごめんなさい。

一言感想

正直、親子丼に炊き込みごはんは良くなかったです。

あまりに欲張りセットでしたね。

おいしくないことはないですが、別々に食べたほうがおいしい気がしました。

おまけ

今回は食後にデザートを食べました。

こちらですね。

ファミリーマートより『クリームたっぷりコーヒーゼリー』です。

私はコーヒーゼリーが好きなので、一目見て「これを買おう！」って思いましたね。

コーヒーゼリーの深みがよかったのですが、コーヒーが苦手な方でもクリームがたくさん入っているので食べやすいです。

この苦みと甘みのブレッドが本当に最高です！

１つ２４８円（税込み）もするので、日々頑張っている自分にご褒美として買うといいですね。

それではまた。