激うま ミルフィーユ鍋
こんにちは
ノッポです。
ブログにはあげていませんでしたが、料理はしていました。
ちょっとずつ更新していきたいと思います！
さて、今回ノッポが作る料理はこちらです。
激うま ミルフィーユ鍋
率直においしすぎるし、ボリューミーで最高ですね。
目次
激うま ミルフィーユ鍋
用意するもの
| 材料 | ||
|---|---|---|
| 豚肉 | 好きなだけ | |
| 白菜 | 1/4本 | |
| ほんだし | 適量 | |
作り方
1．白菜と豚肉を交互に挟んでいく
2．適当な大きさに切る
なんか楽しい…。
3．フライパンに並べる
きれいに並んでおります。もう美味しそう。
4．別鍋でだしをつくる
強火にはできないので、別鍋の方がいいですよ。
5．沸騰したら、3に入れる
6．蓋をして、中火～弱火で煮込む
7．出来上がり
一言感想
ビールが進み、完璧な仕上がりですね。
これを一人で食べるにはとてもボリューミーで、食べきるのに時間がかかりました。
それでも、動画を見ながらビールで流し込み、大満足です。
それではまた。
お総菜で簡単かつ丼
こんにちは
お久しぶりです。ノッポです。
年を取るごとに、夏の汗の量が減っていく気がしませんか？
別に老化が進んでいるというわけではなく、人は大人になるにつれて、涼しい環境に居られる権力をもちますよね。
権力といっても、ちょっとした立場の変化だったりしますけど。
さて、今回ノッポが作る料理はこちらです。
お惣菜で簡単かつ丼
驚くほど簡単なので、是非作ってみてください。
目次
お総菜で簡単かつ丼
用意するもの
| 材料（1人分） | ||||
|---|---|---|---|---|
| とんかつ（お惣菜） | 好みの量 | |||
| 玉ねぎ | 1/2個 | |||
| ねぎ | 好みの量 | |||
| 卵 | 2個 | |||
| しょうゆ | 大さじ3 | |||
| 料理酒 | 大さじ3 | |||
| みりん | 大さじ3 | |||
| 和風顆粒だし | 少量 | |||
| 砂糖 | 5g程度 | |||
作り方
１．玉ねぎ、ねぎを切る
適当に切ってますね。
２．フライパンに玉ねぎ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、顆粒だし、水適量を加え、熱する
ちょっと味が濃いかも。好みの調整を。
３．卵を溶く
４．アルコールが飛び、煮だってきたらとんかつを入れる
５．少し待って、溶き卵の2/3を入れ、ねぎを入れる
６．最後に残りの溶き卵を入れる
７．出来上がり
一言感想
王道こそ最強ですね。
1人暮らしでテレビ見ながら、うまいかつ丼を食べる。
なんて贅沢なんだ！と一人で感動しました。
それではまた。
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簡単 鶏だしうどん
こんにちは
ノッポです。
我が家にやっと空気清浄機が届きました。
ダイキンの数万円のを政府からの経済対策金で買ったのです。
家にいる時間も長くなりましたし、部屋の空気がきれいになると気持ちが良いですね。
さて、今回ノッポが作る料理はこちらです。
簡単 鶏だしうどん
冷凍うどんを使い、簡単に鶏ベースのうどんを作ります。
１人暮らしの人や、料理が面倒な日にはおすすめです。
それでは料理していきましょう。
目次
簡単鶏だしうどん
用意するもの
| 材料（１～２人分） | ||||
|---|---|---|---|---|
| 鶏もも肉 | ３００g | |||
| 冷凍うどん | ２玉 | |||
| ねぎ | １本 | |||
| 鶏がらスープの素 | 大さじ１ | |||
| しょうゆ | 適量 | |||
| ごま油 | 適量 | |||
| 塩 | 適量 | |||
| ブラックペッパー | 適量 | |||
作り方
１．鶏もも肉を一口大に切る
２．ねぎを斜めに薄切りする
正式な切り方ってあるんですかね。
３．鍋に水９００mlと鶏がらスープの素を入れ沸騰させる
水の量は各自で調節してください。
４．沸騰したら鶏もも肉・ねぎを入れる
５．火が通ったら冷凍うどんを入れる
６．冷凍うどんがほぐれるまでゆがく
７．器に移して、ごま油・ブラックペッパーをかける
ごま油・ブラックペッパーは多めのほうが美味しく出来上がります。
８．出来上がり
一言感想
時短で簡単、ハイクオリティですね。
鶏だしだけでもおいしいですが、最後のごま油が風味をだし、さらにおいしくなっています。
材料さえあればすぐにでも作れる料理ですので、また作りたいと思いました。
おまけ
今回のスイーツはこちらです。
セブンイレブンより『ふんわりクリームと食感ケーキ CHIFON』
下はシフォンケーキで上はクリームと見たままのスイーツです。
全体的にクオリティが高く、特に不満のないものですね。
しかし逆に言えば、個性がないといいますか、この商品をわざわざ買いに行こうとは思わないです。
それでも、間違いなくおいしいので、見つけた時に買ってみるといいかもしれませんね。
それではまた。
絶品オムライス
こんにちは
ノッポです。
今、ゆうメールという配達方法で荷物を待っているのですが、なかなか届かないんですね。
はがき形式でポストに入れてもらえるので、すぐに届くと思っていました。
でも、これって逆に遅いらしいですね。
アマゾンプライムの速達に慣れてしまっているのかもしれません。
さて、今回ノッポが作る料理はこちらです。
絶品オムライス
今回のオムライスはたれが特に絶品です。
レストランで食べるような、甘すぎない上品なたれになっています。
それでは料理していきましょう。
目次
絶品オムライス
用意するもの
| 材料（１人分） | ||||
|---|---|---|---|---|
| 鶏もも肉 | １４０g | |||
| 玉ねぎ | １/２個 | |||
| マッシュルーム | １個 | |||
| たまご | ３個 | |||
| お好みソース | 好みの量 | |||
| ケチャップ | 好みの量 | |||
| だしつゆ | 適量 | |||
| バター | ２０g | |||
作り方
１．鶏もも肉を小さめに切る
２．玉ねぎをみじん切りに、マッシュルームを薄切りにする
たれづくり
３．フライパンにお好みソース・だしつゆ・バターをいれて火にかける
４．全体的に馴染んできたら火を止める
オムライスづくり
５．鶏もも肉・玉ねぎ・マッシュルームを入れて炒める
６．ケチャップを入れる
先にケチャップを入れることがコツです。
７．白飯・バターを入れさらに炒める
８．たまごをいれて、うまく作る
私はへたくそなのでコツなどを教えられません。
できるように練習します。。。
９．ライスの上に乗せて出来上がり
たまご難しい....。
一言感想
たまごがへたくそですね。
なかなかうまくできませんでした。
それでもたれはレストランと同じ風味・味でした。
近いうちにリベンジしたいです。
おまけ
今回のスイーツはこちらです。
雪印メグミルクより『重ねドルチェ caffeづくし』
前にも同じシリーズを食べたのですが、こちらも同じで４層になっています。
↓↓こちらのおまけに前シリーズがあります。
私はコーヒーゼリーが大好きなので、こっちのほうが好みでした。
苦みの違うゼリーを最上層のクリームで楽しむことができます。
コーヒーゼリー贅沢セットって感じですね。
なかなかいいですよ。
それではまた。
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にんにくバターの豚ステーキ
こんにちは
ノッポです。
今の時期、なんとなく一日が暑いですね。
私もエアコンの冷房をつけることが増えてきました。
しかし、なぜかあまり涼しくならないんです。
単に設定温度を下げるのには気が引けて、どうしてだろうかと考えていると....
除湿にすればいい、と思いついたんですね。
当たり前のことですが、完全に除湿という機能を忘れていました。
他にも忘れている人はいませんか。|дﾟ)
さて、今回ノッポが作る料理はこちらです。
にんにくバターの豚ステーキ
料理名を聞いただけでおいしそうですね。
でも、カロリーが....と思う方もいらっしゃるでしょう。
その通りで、カロリーは高めかもしれません。
自分へのご褒美として作ってみるといいですね。
それでは料理していきましょう。
目次
にんにくバターの豚ステーキ
用意するもの
| 材料（１～２人分） | ||||
|---|---|---|---|---|
| 豚ロース | ２枚 | |||
| 料理酒 | 大さじ２ | |||
| にんにく | １片 | |||
| バター | １０g | |||
| 塩コショウ | 適量 | |||
| パセリ | 適量 | |||
作り方
１．豚ロースの両面を包丁で差し、筋や硬いところを切っておく
やわらかい肉ならしなくていいですよ。
私はスーパーの格安豚ロースを買ったのでしているだけです。
２．両面に塩コショウを振りなじませる
３．にんにくをみじん切りにする
４．フライパンにサラダ油をひき、豚ロースを焼く
５．両面が良い色に焼けたら、にんにく・バター・料理酒・パセリを入れる
しっかりめに焼いたほうがいいです。
肉が厚いと生焼けになりがちです。
６．豚ロースによく馴染ませる
７．切って盛り付けて出来上がり
一言感想
バターが効いていておいしいですね。
パセリも見た目に色が出て良いです。
意外とあっさりしていて、ひとりでぺろりと食べられました。
おまけ
今回のスイーツはこちらです。
森永より『森永の焼きプリン』
私は数々の焼きプリンを食べてきた”自称焼きプリン博士”ですが、森永の焼きプリンは他と少し違うところがあります。
それはカラメルソースですね。
普通のプリンはしっかりこってりしたカラメルだと思いますが、森永の焼きプリンはさらっとしていて、どこかコクがある気がします。
例えるなら、ふつうはしょうゆなのに、これはめんつゆといった感じです。
完全に人の好みの問題ですが、一度食べてみるといいかもしれませんね。
それではまた。
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チキテキ ピリ辛スパイス焼き
こんにちは
ノッポです。
最近、本当に暑くて私は今日から半袖になりました。
買い物に行っても半袖の人は結構いて、季節が変わった感じがしますね。
また梅雨には寒くなりそうですが。
季節の変わり目に注意して、コロナ以前に風邪をひかないようにしたいものです。
さて、今回ノッポが作る料理はこちらです。
チキテキ ピリ辛スパイス焼き
どこかで聞いたことのある料理かもしれません。
これはガストのメニューの１つなんです。
私はこのメニューが好きで、どうせなら作ってみよう！ と思いまして。
それでは料理していきましょう。
目次
チキテキ ピリ辛スパイス焼き
用意するもの
| 材料（１人分） | ||||
|---|---|---|---|---|
| 鶏もも肉 | ３００g | |||
| ねぎ | １本 | |||
| もやし | １袋 | |||
| レモン | １/２個 | |||
| にんにく | １粒 | |||
| 料理酒 | ５０ml | |||
| みりん | 大さじ１ | |||
| しょうゆ | 大さじ２ | |||
| 砂糖 | ９g | |||
| 塩コショウ | 適量 | |||
| 一味唐辛子 | 少量 | |||
作り方
１．鶏もも肉の筋を切り、両面に塩コショウを振る
多めに振ったほうが香ばしくなります。
２．ねぎを輪切りにし、レモン・にんにくを切る
ねぎは多めがおいしいです。
３．鍋にしょうゆ・料理酒・みりん・砂糖・塩コショウ・一味唐辛子・にんにくを入れ、煮詰める
一味唐辛子はお好みでどうぞ。
４．フライパンに少量のサラダ油をひき、鶏もも肉を皮を下にして焼く
中火です。
５．上にアルミホイルをかぶせ、その上に鍋を置く
上の鍋は何でもいいです。
私はキッチンが狭いので先ほど使った鍋を乗せました。
６．表面がカリカリになったら反対にして焼く
７．一度、鶏もも肉を置いておいて、もやし・ねぎを焼く
８．しっとりしてきたら、上に鶏もも肉をのせ、３のたれをかける
９．水２０mlを入れて、さらに煮詰める
１０．レモンを添えて出来上がり
一言感想
本家ガストさんに負けず劣らずの良いレシピです。
本当におすすめできますね。
ねぎ・もやし・レモン・鶏肉のすべてがマッチしていて無駄がないです。
材料費もガストに行くより安く済むので、リピートレシピ確定です。
おまけ
今回のスイーツはこちらです。
これ本当においしそうだと思って買ったのですが.....
開けてみると、メープルシロップが入ってないんです！
もしかして別売り！？なんて一瞬思いましたが、食べてみると味は入ってました。
まさにメープルプリンの味という感じでおいしいです。
でも、このパッケージは勘違いしてしまいますよね。
それではまた。
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カレイの煮つけ
こんにちは
ノッポです。
先日、筋トレを始めたのですが胸筋と背筋がついてきて、猫背が直ってきました。
そのおかげか、さらに身長が伸びた気がします。
背筋が伸びると気持ちが良くていいですね。
さて、今回ノッポが作る料理はこちらです。
カレイの煮つけ
私、煮つけが好きなのですがカレイは中でも本当においしいですよね。
甘辛いたれを作ることを意識して作ります。
それでは料理していきましょう。
目次
カレイの煮つけ
用意するもの
| 材料（１人分） | ||||
|---|---|---|---|---|
| カレイ | ２切れ | |||
| 料理酒 | 大さじ３ | |||
| みりん | 大さじ３ | |||
| 砂糖 | ６g | |||
| しょうゆ | 大さじ２ | |||
| しょうが | 少し | |||
作り方
１．しょうがを薄切りする
２．フライパンに料理酒・みりん・しょうゆ・砂糖・しょうがを入れる
３．煮だったら、ヒラメを入れる
４．蓋をしてさらに煮る
５．出来上がり
奥は焼きナスです。
一言感想
もっと煮込んだほうが味が染みてよかったです。
そんなことより、奥の焼きナスが美味しすぎました。
これはまた今度、記事にしたいですね。
焼きナスってこんなにおいしいとは思いませんでした。
おまけ
今回もスイーツ回です。
こちらです。
山崎製パンより『北海道産牛乳のホイップカスタードエクレア』
パン×スイーツの最高傑作ですね。
パンの中にクリームが入っていて上にはチョコがある、というシンプルイズベストって感じですね。
山崎製パンですから安定においしいです。
是非食べてみてください。
それではまた。
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